有时候,只需要简单的几步,就能让简单的食材颜值翻倍,比如说咱在外面吃火锅时,餐厅端上来的香菇,个个都是头顶六瓣儿小花儿,漂亮的很,看上去就比没切花儿的高级,而且,大伙儿有没有饺着,切了花儿的香菇吃起来更入味儿呢~
其实给香菇切花 hin 简单哦,只需几刀,就能切出一朵六角小花儿,甭说学会了以后朋友来家里咱能小露一手儿,光是自己平时做菜,都是一件有情趣的事呢。so,今儿咱就来学学香菇切花刀的方法,给平淡的生活,增添了几分美的写意吧~
 超 级 啰 嗦 1、刀倾斜45度,切下第1刀,反方向切下第2刀;紧接着,将香菇旋转约1/3,重复前两刀动作,切第2、3组即可。2、切花时下刀别太深,切到香菇伞盖儿厚度的 1/3,或者一半儿就行了。3、切香菇还是挺随心所欲的,不用刻意地去找那个角度,慢慢儿来,多切几个就掌握技巧了。
4、切下来的碎料千万别浪费,直接扔到火锅儿汤底里就OK了哈!5、香菇的各种做法儿,我之前也有写过哈,戳→ 《香菇的22种家常做法》
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